cv | Maurizio Lupi Chef

CV VERSIONE ESTESA

Maurizio Lupi

FORMATORE ESPERIENZIALE

Creatore di esperienze attraverso cucina, teatro e comunicazione

Nato a Torino (TO) il 12 Giugno 1966
Coniugato, due figli
+39 348 7407467 lupi@mauriziolupichef.it
Sito principale: www.mauriziolupichef.it

Professionista multipotenziale indipendente con oltre 30 anni di esperienza nella progettazione e conduzione di esperienze formative e creative. Dopo la scuola alberghiera e un percorso come cuoco professionista, ha sviluppato competenze nella comunicazione e nella vendita.

Fondatore di una compagnia teatrale di marionette, con spettacoli realizzati in tutta Italia per scuole, famiglie, enti e aziende.

Negli ultimi anni si è dedicato alla realizzazione di corsi esperienziali di cucina, laboratori creativi e percorsi formativi su public speaking e tecniche espressive, coinvolgendo oltre 2500 partecipanti.

FORMAZIONE

1982 - Diploma di scuola alberghiera.
1986 - Corso Enasarco per agenti e rappresentanti.
1987 - “DINAMIC BUSINESS MANAGEMEMENT” - DBM - corso di sviluppo personale e comunicazione con Basil De Luca (Ginevra).
1993 - Corso di psicologia applicata (Firenze).
1996 – Seminario sulle strategie del multilevel marketing (Como).
1997 – “LA SFIDA DELLA GUIDA” - corso di leadership (Venezia).
1997 – “LA GIOIA DI VENDERE” - corso di comunicazione (Grosseto).
1997 – “LA RETORICA” – corso per relatori ed oratori (Verona).
1998 – “SVILUPPA IL POTERE INTERIORE” – con Anthony Robbins corso sulla programmazione neuro linguistica (PNL) – (Milano).
1998 – “MOTIVARE ALLA PRODUZIONE” – corso di leadership (Bergamo).
1998 – “GUIDARE IN MODO AUTOREVOLE (non autoritario)” – corso di leadership (Verona).
2000 – “PARLARE IN PUBBLICO” – corso per relatori ed oratori (Torino)
2019 - “FACEBOOK POWER BUSINESS” - Tecniche di web marketing
2019 - “FB TRAINING ADVANCED PRO” Tecniche di web marketing

COMPETENZE CHIAVE

Didattica gastronomica e corsi di cucina
Formazione esperienziale in vari ambiti
Leadership e gestione gruppi (team building)
Public speaking, show cooking, convention aziendali
Organizzazione eventi e catering
Creazione e conduzione di spettacoli teatrali e laboratori
Marketing, vendita e strategie aziendali

ESPERIENZE PROFESSIONALI

Cuoco e formazione culinaria (1981-oggi)

Chef presso Teatro Regio Torino e Regione Piemonte
Realizzazione di corsi di cucina e laboratori per oltre 2000 partecipanti
Collaborazioni per Nitto ATP Finals Tennis dal 2022
Lezioni in show cooking e conferenze culinarie per varie UNITRE locali
Sessioni di team building per aziende e studi medici
Personal chef per eventi privati - Chef a domicilio
Organizzazione di catering e buffet - Consulenza ristorativa

Fondatore e responsabile de “Il Teatro dei Bambini” (1996-oggi)

Spettacoli in scuole, teatri e enti pubblici in tutta Italia
Autore e regista di numerosi spettacoli premiati (“Il castello incantato”, “Storie di Natale”, “A spasso nel tempo” ecc.)
Laboratori di marionettistica e “Teatro Attivo” per insegnanti e studenti.
Vincitore del Premio “Rosa d’Oro” al XVII Festival di Teatro per Ragazzi - 1998 Padova

Formatore e docente (1997-oggi)

Oltre 1400 ore di docenza su public speaking, comunicazione, vendita, leadership e PNL
Corsi per aziende, enti e privati (Civu, Etesia, VSSP – Centro Servizi Volontariato, Regione Piemonte, FSE) per le materie trasversali
Ideatore del corso “Il relatore eccellente” e di percorsi di “Teatro Attivo” per scuole e Comuni italiani

Consulenze aziendali e coordinamento eventi (2001)

Organizzazione e conduzione di conventions ed eventi per aziende torinesi e nazionali, Salone del Libro (TO), The Sound, R.A.M. Royal Academy management, Gruppo De Agostini, altri...

PROGETTI E PUBBLICAZIONI

Autore e regista di spettacoli teatrali per bambini e famiglie
Autore del libro “Non solo Ricette”
Ideatore e conduttore di corsi e laboratori creativi e formativi

ALTRE ESPERIENZE

Pirobazia - Fire walking “Camminata sui carboni ardenti”

con Anthony Robbins - 1998 - Milano

TEMPO LIBERO e ALTRE COMPETENZE

Suono il pianoforte
Cucio a macchina
Faccio falegnameria
Saldatura del ferro
Pittura e murales
Appassionato di Impianti elettrici