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Lievito madre
Facciamo pane e grissini
CUCINA CENTRALE
Via Santa Lucia 3
Malanghero (TO)
📍
🗓️
Lezione al momento non in calendario.
Lezione al momento non in calendario.
Puoi prenotarti ugualmente (senza pagare)
🔸
Quante volte avrai sentito un'amica, una zia o una collega di lavoro, parlare di lievito madre e dei mille modi in cui si può utilizzare questa "forza della natura"??? E quante volte durante le mie lezioni mi viene chiesto di parlare di questo grande sconosciuto? "...merita una lezione di grande rispetto, tutta a lui dedicata"... questa è sempre la mia risposta.
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Ed ecco che, a grande richiesta, finalmente anche noi siamo riusciti ad esaudire il desiderio di molti di voi, con mille nozioni sull'uso della pasta madre. Una serata in cui grazie all'esperienza del nostro mastro panificatore Enrico Orlando, parleremo di come nasce, come vive, come si nutre, come meglio si utilizza e come si riposa.
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Vedremo inoltre come preparare pane, grissini, pizze, focacce, dolci lievitati ed infine la massima espressione della pasta madre, il re di tutti i dolci italiani... il panettone. Non mancare quindi a questo nuovo ed inedito appuntamento, approfitta di questa novità, di questa new entry tra le lezioni più gettonate di "Maurizio Lupi Chef".
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Programma
Il lievito madre, come nasce, come si nutre, la sua salute, gli impieghi, come si riposa.
- Perchè lievito madre e non lievito di birra? Differenze.
- Vari tipi di pane.
- Vari tipi di grissini.
- I dolci con la pasta madre.
- Il panettone: la massima espressione.
📋
Cosa comprende
- Una lezione a tema con l'esperto panificatore Enrico Orlando
- Degustazione di tutto ciò che prepariamo
- Tutte le materie prime e le attrezzature
- La dispensa online sul tuo account personale
QUOTA DI ISCRIZIONE a persona
💲
€ 70,00
+ 1 ospite GRATIS
PROMOZIONE ATTIVA IN QUESTO MOMENTO
UN OSPITE GRATIS compreso nella quota di iscrizione. Puoi decidere di invitare una persona a te cara (familiare, collega, amico o vicino di casa), oppure (opzione più usata) dividere con lui/lei la quota.
MODALITA' DI PAGAMENTO
💶
- Online al momento della prenotazione.
- Sul posto, in contanti o Satispay
(nella sezione "Carta di credito" clicca su "Pagamento Manuale")
💳
2500+
allievi in 10 anni
100%
recensioni positive
18
lezioni a tema tra cui scegliere
7000+
fan reali sui social
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