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LEZIONE A TEMA
PIZZA
LEZIONE A TEMA

Prima lezione

giovedì
26 giu 2025
20:00-23:00
Quante volte avrai sentito un'amica, una zia o una collega di lavoro, parlare di lievito madre e dei mille modi in cui si può utilizzare questa "forza della natura"??? E quante volte durante le mie lezioni mi viene chiesto di parlare di questo grande sconosciuto? "...merita una lezione di grande rispetto, tutta a lui dedicata"... questa è sempre la mia risposta.
PROGRAMMA
✅ Il lievito madre, come nasce, come si nutre, la sua salute, gli impieghi, come si riposa.
✅ Perchè lievito madre e non lievito di birra? Differenze.
✅ Vari tipi di pane.
✅ Vari tipi di grissini.
✅ I dolci con la pasta madre.
✅ Il panettone: la massima espressione.
COMPRENDE:
✅ UNA LEZIONE A TEMA SUGLI IMPASTI DI LIEVITO MADRE CON ENRICO ORLANDO
✅ DEGUSTAZIONE DI CIO' CHE PREPARIAMO
✅ LA DISPENSA ONLINE CON TUTTI GLI APPUNTI
✅ TUTTE LE MATERIE PRIME E LE ATTREZZATURE

IL DOCENTE
IL DOCENTE
PROFESSIONE
IL DOCENTE
Chef Maurizio Lupi
Classe 1966, formatore e consulente di cucina, autore del libro "Non solo ricette" e dei suoi corsi "6 sere in cucina". In 10 anni quasi 2500 persone hanno partecipato alle sue lezioni.
Al suo attivo, in 40 anni di esperienza, anche collaborazioni importanti con alcuni chef stellati e manifestazioni di prestigio quali per esempio ATP Finals di Torino.
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RATEALE
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alla prenotazione, alla 1a e alla 5a lezione
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Prima lezione

20:00-23:00
26 giu 2025
giovedì

DOVE
CUCINA CENTRALE - Via Santa Lucia 3 - Malanghero (TO)
TESTIMONIANZE

COME PUOI PAGARE
- Online al momento della prenotazione
- Sul posto in contanti o Satispay alla prima lezione
Prima lezione

AGEVOLAZIONI
Agevolazioni

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giovedì
26 giu 2025
20:00-23:00



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