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LEZIONE A TEMA

LIEVITO MADRE

La panificazione

venerdì

26 gen 2024

20:00-23:00

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Quante volte avrai sentito un'amica, una zia  o una collega di lavoro, parlare di lievito madre e dei mille modi in cui si può utilizzare questa "forza della natura"???


E quante volte durante le mie lezioni mi viene chiesto di parlare di questo grande sconosciuto? "...merita una lezione di grande rispetto, tutta a lui dedicata"... questa è sempre la mia risposta.


Ed ecco che, a grande richiesta, finalmente anche  noi siamo riusciti ad esaudire il desiderio di molti di voi, con mille nozioni sull'uso della pasta madre.

Una serata in cui grazie all'esperienza del nostro mastro panificatore Enrico Orlando, parleremo di come nasce, come vive, come si  nutre, come meglio si utilizza e come si riposa.

Vedremo inoltre come preparare pane, grissini, pizze, focacce, dolci lievitati ed infine la massima espressione della pasta madre, il re di tutti i dolci italiani... il panettone.

Non mancare quindi a questo nuovo ed inedito appuntamento, approfitta di questa novità, di questa new entry tra le lezioni più gettonate di "Maurizio Lupi Chef".  Iscriviti adesso !!!

venerdì

26 gen 2024

20:00-23:00

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DURANTE QUESTA LEZIONE IMPARERAI:

✅ Il lievito madre, come nasce, come si nutre, la sua salute, gli impieghi, come si riposa.

✅ Perchè lievito madre e non lievito di birra? Differenze.

✅ Vari tipi di pane.

✅ Vari tipi di grissini.

✅ I dolci con la pasta madre.

✅ Il panettone: la massima espressione.

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SI', MA QUANTO COSTA QUESTA LEZIONE???

SI', MA QUANTO COSTA QUESTA LEZIONE???

QUESTA LEZIONE COSTA SOLO

52,00

€ 

iva inclusa

. . . E COMPRENDE:

✅ UNA LEZIONE A TEMA SUGLI IMPASTI DI LIEVITO MADRE CON ENRICO ORLANDO

✅ DEGUSTAZIONE DI CIO' CHE PREPARIAMO

✅ LA DISPENSA ONLINE CON TUTTI GLI APPUNTI

✅ TUTTE LE MATERIE PRIME E LE ATTREZZATURE

LA LOCATION

HOTEL ATLANTIC

BORGARO (TO)

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Info o prenotazioni:
"Maurizio Lupi Chef"
348 7407467. 

QUESTA LEZIONE E' TENUTA DA:

ENRICO ORLANDO

ESPERTO IN PANIFICAZIONE

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Titolare per due decenni di grissinificio e biscottificio in Torino, tiene per noi la lezione dedicata al lievito madre ed ai suoi impieghi.

COME FUNZIONANO LE LEZIONI A TEMA?
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BENE... credo di averti fornito tutti i dati necessari per poter decidere, in totale autonomia, di partecipare a questo evento . 

Per prenotare il tuo posto, clicca su "ISCRIVITI ORA" qui sotto.  

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Maurizio Lupi Chef è iscritto alla
Associazione di Categoria

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26 gennaio 2024

ORE

19:00

venerdì

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La panificazione

LIEVITO MADRE

venerdì

26 gen 2024

20:00-23:00

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