Quante volte avrai sentito un'amica, una zia  o una collega di lavoro, parlare di lievito madre e dei mille modi in cui si può utilizzare questa "forza della natura"???

E quante volte durante le mie lezioni mi viene chiesto di parlare di questo grande sconosciuto? "...merita una lezione di grande rispetto, tutta a lui dedicata"... questa è sempre la mia risposta.

Ed ecco che, a grande richiesta, finalmente anche  noi siamo riusciti ad esaudire il desiderio di molti di voi, con mille nozioni sull'uso della pasta madre.

Una serata in cui grazie all'esperienza del nostro mastro panificatore Enrico Orlando, parleremo di come nasce, come vive, come si  nutre, come meglio si utilizza e come si riposa.

Vedremo inoltre come preparare pane, grissini, pizze, focacce, dolci lievitati ed infine la massima espressione della pasta madre, il re di tutti i dolci italiani... il panettone.

Non mancare quindi a questo nuovo ed inedito appuntamento, approfitta di questa novità, di questa new entry tra le lezioni più gettonate di "Maurizio Lupi Chef".  Iscriviti adesso !!!