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FINGER FOOD

Il buffet moderno

LEZIONE A TEMA

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PROSSIMA LEZIONE

HOTEL ATLANTIC

venerdì 17 maggio 2024

Via Lanzo 163

20:00-23:00

BORGARO (TO)

Cosa significa "finger food"? Mangiare (food) con le dita (finger) è la traduzione letteraria del termine. In realtà un inglesismo usato per definire un nuovo e moderno concetto di buffet. Più elegante, più attuale, molto d'effetto ma al tempo stesso più complesso nella preparazione.

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MAURIZIO LUPI

FORMATORE DI CUCINA

Ecco quindi per te questa bellissima lezione con chef Lupi, alla scoperta di ricette, stili, metodi di presentazione e cura dell'ospitalità. Basta ciotole di patatine o arachidi salate sui tuoi buffet.
Basta panini dolci o insalatone al vassoio.

Da oggi si cambia registro. Oggi si parla di Finger food, di monoporzione e di immediatezza. E tutto questo con un obiettivo soltanto: la comodità dei tuoi ospiti, e la cura dell'ospitalità, che è alla base di chiunque ami la buona tavola. Stupisci i tuoi invitati e lasciali a bocca aperta.

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DURATA

3 ore

GRUPPO

6/20

DIPLOMA

NO

METODO

COMPRENDE:

- UNA LEZIONE A TEMA "FINGER FOOD" CON CHEF MAURIZIO LUPI
- DEGUSTAZIONE DI CIO' CHE PREPARIAMO
- LA DISPENSA ONLINE CON TUTTI GLI APPUNTI
- TUTTE LE MATERIE PRIME E LE ATTREZZATURE

COSA IMPARERAI

- Come organizzare un buffet moderno.
- Differenze tra vari tipi di buffet: al vassoio o finger???
- Scelta della location, del buffet, del menù in base al tipo di evento.
- 20 Ricette sfiziose per un buffet finger di successo.
- Prove sul campo tra i partecipanti.

COSTO A PERSONA (in €  - iva inclusa):

+ 1 OSPITE GRATIS

60,00

PROMOZIONI:

Torna a grande richiesta, solo per questo mese, la fantastica promozione "PORTA UN AMICO GRATIS". 

* PAGA 1 , VENITE IN 2. 
* SOLO PER QUESTO MESE. 
* NON E' CUMULABILE CON ALTRE PROMO IN CORSO. 
* E' UNA PROMO 1 + 1, NON UNO SCONTO 50%.

PUOI PAGARE:
- Online al momento della prenotazione
- Tramite bonifico bancario
- Sul posto in contanti o Satispay

AGEVOLAZIONI:

COME FUNZIONANO LE SERATE A TEMA:

PROSSIMA LEZIONE

venerdì 17 maggio 2024

20:00-23:00

SE TI SERVONO PIU' INFO

348 7407467

IDEA REGALO

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