- Quali pesci sono più indicati per una buona grigliata.
- Come trattare, pulire e tagliare i vari pesci.
- Come trattare, pulire e tagliare vari tipi di verdura.
- Cottura alla griglia o cottura alla pietra? Differenze.
- Come iniziare il falò di legna, come trattare la brace.
- Il servizio a tavola: varie possibilità.