CORSO AVANZATO
6 incontri con lo chef
CORSO DI CUCINA
B&B HOTEL (ex Atlantic)
BORGARO (TO)
Via Lanzo 163
PRIMA LEZIONE
sabato 28 settembre 2024
09:00-13:00
Dopo l'esperienza del corso base, in cui ho avuto l'occasione di trasmetterti le nozioni càrdine della cucina tradizionale italiana, spesso aumentando la tua passione e curiosità, altre volte consolidando quelle già esistenti, eccomi pronto per questa nuova fantastica avventura insieme.
MAURIZIO LUPI
FORMATORE DI CUCINA
Durante queste sei lezioni, esploreremo il mondo dell'impiattamento prestando particolare attenzione alle presentazioni dei piatti grazie alle tecniche che ho scelto per te fra le più moderne ed attuali.
Ad ogni incontro prepareremo un menù completo dall'antipasto al dessert, studiando attentamente la "sintassi di cucina", il controllo del frigorifero, l'organizzazione del menù a partire dalla "lista della spesa" fino al servizio in tavola.
DURATA
6 LEZIONI
GRUPPO
MIN.6/MAX.10
DIPLOMA
SI
METODO
Corso pratico con postazione
individuale
TRATTANDOSI DI VIDEO DI REPERTORIO, I LUOGHI, LE DATE ED I PREZZI CHE COMPAIONO POTREBBERO NON ESSERE AGGIORNATI.
COMPRENDE:
- 6 INCONTRI con esame finale, in cui potrai esprimere tutta la tua fantasia ai fornelli.
- TUTTE LE ATTREZZATURE - Non dovrai portare nulla. Troverai tutto qui!!!
- TUTTI GLI INGREDIENTI per le varie ricette sono compresi. La spesa la facciamo noi.
- ESAME FINALE - Dove potrai dimostrare la tua preparazione agli chef presenti.
- ATTESTATO DI FREQUENZA - Un documento importante da appendere in cucina.
- LA DISPENSA nel tuo account personale, con il riepilogo e le ricette della serata.
IMPARERAI:
- 6 MENU' completi dall'antipasto al dessert.
- L'arte dell'impiattamento - Tecniche varie.
- La sintassi di cucina
- La gestione della spesa e del frigorifero
- Le ricette sono una sorpresa... le scopriremo cammin facendo.
COSTO A PERSONA IN UNICA SOLUZIONE
(in € - iva inclusa):
380,00
OPPURE
€ 135,00 x 3 RATE
PUOI PAGARE:
- Online al momento della prenotazione
- Tramite bonifico bancario
- Sul posto in contanti o Satispay
PROMOZIONI:
Al momento non ci sono promozioni in atto per questo corso
AGEVOLAZIONI:
- Soddisfatto o rimborsato: se alla prima lezione non sei content*; ti restituiamo i soldi.
- Possibilità di pagare il corso in due o tre volte.
- Possibilità di ordinare il "kit del cuoco" + la divisa da chef tramite noi, al prezzo superscontato di € 60,00 (facoltativo)
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