18:00 - 20:30
LEZIONE A TEMA
LA PIZZA...
...quella fatta in casa.
Quante volte ti sarà capitato di provare a fare la pizza senza però riuscire ad ottenere la giusta morbidezza dell'impasto? Oppure di comprare la pasta in panetteria ma poi non sapere come fare per "tirarla" in teglia? O ancora, condire le tue pizze con gli ingredienti sbagliati o nella sequenza errata?
La lezione che stai per fare, è proprio mirata a risolvere tutti questi piccoli problemi legati soprattutto all'inesperienza.
Durante questo incontro formativo scoprirai come impastare al meglio e con pochissimo lievito, come tirare la pasta in teglia, come usare i condimenti, come gestire le cotture ed il servizio in tavola.
Scopri tutti i trucchi del mestiere per imparare una strepitosa "pizza fatta in casa".
DURATA
2,30 ore
GRUPPO
4/12
DIPLOMA
NO
METODO
DOCENTE DELLA SERATA:
MAURIZIO LUPI
FORMATORE DI CUCINA
COSTO A PERSONA
(in € - iva inclusa):
60,00
+ 1 OSPITE GRATIS
COMPRENDE:
- UNA LEZIONE A TEMA "PIZZA" CON CHEF LUPI
- DEGUSTAZIONE DI CIO' CHE PREPARIAMO
- LA DISPENSA ONLINE CON TUTTI GLI APPUNTI
- TUTTE LE MATERIE PRIME E LE ATTREZZATURE
COSA IMPARERAI
- GLI INGREDIENTI: tutto ciò che ti occorre per preparare la tua pizza.
- L'IMPASTO e LA LIEVITAZIONE: come trattare il tuo impasto durante questa fase.
- LA STESURA: tre metodi per tirare la pasta senza perdere tempo.
- I CONDIMENTI e LE COTTURE: gestire la tua pizza mentre è in forno senza bruciarla.
- IL SERVIZIO: è importante per non rovinare tutto il lavoro proprio alla fine.
- LA FOCACCIA e LA FARINATA: come quella della pizzeria.
PROMOZIONI:
Torna a grande richiesta, solo per questo mese, la fantastica promozione "PORTA UN AMICO GRATIS".
* PAGA 1 , VENITE IN 2.
* SOLO PER QUESTO MESE.
* NON E' CUMULABILE CON ALTRE PROMO IN CORSO.
* E' UNA PROMO 1 + 1, NON UNO SCONTO 50%.
PUOI PAGARE:
- Online al momento della prenotazione
- Sul posto in contanti o Satispay
AGEVOLAZIONI:
PROMO "PORTA UN AMICO GRATIS"
1 LEZIONE € 60,00 + UN OSPITE GRATIS
4 LEZIONI € 230,00 + UN OSPITE GRATIS
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